Köttfärssoppa
Älskar mat som är enkel att göra och ändå så himla god.
Ingredienser till 4 personer:
400 gram färs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2-3 dl hackad vitkål
8-10 dl vatten beroende på hur tjock/lös du vill ha den
500 g krossade tomater
1 msk kalvbuljong
1 msk soja
2 msk tomatpuré
Curry
Salt och peppar
Beskrivning:
1. Fräs lök, vitlök och vitkål, strö på curry och lägg sedan över i en djup kastrull.
2. Bryn färsen och lägg över i kastrullen.
3. Tillsätt vatten, krossade tomater, buljong, soja, tomatpuré, salt och peppar.
4. Låt koka upp i 15 minuter på medelvärme.
Servera med crème fraiche och hemmagjort knäckebröd!