Fläskpannkaka
Ingredienser
3 paket bacon
8 ägg
1,5 dl grädde
250 gram keso
150 gram ost (jag använde Boxholms ost med smak av nejlika och spiskummin)
Beskrivning
Sätt ugnen på 225 grader.
Strimla baconen fint och stek i smör tills det blir krispigt.
Vispa ihop ägg och grädde (vispa med handvisp).
Rör ner keson.
Lägg baconen i en form och lägg på osten och tillsist äggstanningen.
Grädda cirka 20 minuter.
Servera med sockerfri eller lågkalori lingonsylt.