Filé ala Anna
Detta är en rätt vi brukar äta när det är något speciellt som händer.
Med fläskfilé på toppen kan det inte bli fel.
En klick Currysmör som smälter ovanpå.
Ingredienser:
Potatis (mängd beroende på form)
2 st pressad vitlöksklyftor
2,5-3 dl grädde
Salt och peppar
Paprika pulver
Fläskfilé
Basilika
Salt och peppar
Currysmör:
300 gram smör
4 st pressad vitlöksklyftor
Curry
Hackad gräslök
Beskrivning:
Skala och skiva potatisen tunt.
Smörj en form och varva potatisen med salt och peppar.
Pressa på vitlöken och häll över grädden.
Avsluta med paprikapulvret på toppen.
Grädda cirka 50 minuter på 200 grader.
Skiva och stek fläskfilén i basilika, salt och peppar.
Blanda ingredienserna till currysmöret.
När potatisen är klar, lägg fläskfilé på toppen och klicka på smöret så det smälter.
Dags att njuta av världens godaste rätt!