Paleo eller stenålderskost som det också kallas. Detta innebär exakt vad det låter som. Mat som vi åt på stenåldern innan allt annat har kommit till, med massa onödiga tillsatser. Paleo innebär en kost utan kemikalier, spannmål, socker och mjölkprodukter. Det är också viktigt att försöka välja närproducerade och ekologiska produkter.

I tusentalsår klarade människan sig på att äta mat som de själv skaffade sig, det är kött, fisk, fågel, grönsaker, bär, frukt, rötter, nötter och ägg. Helt enkelt mat som man själv jagade eller odlade.

Jag kommer göra en längre lista med olika livsmedel som du kan äta om du väljer en paleokost.